8 siung bawang merah. 4 siung bawang putih. 10 buah cabai merah keriting. 4 butir kemiri. 1 batang serai. 2 ruas jari jahe. 2 ruas jari kunyit. 2 ruas jari lengkuas. 2 lembar daun salam. 2 lembar daun jeruk. 1/4 sendok teh lada bubuk. 2 sendok teh garam. 1 sendok teh kaldu jamur. 65 ml santan. 1 ikat daun kemangi, petik daunnya buang batangnya. 4 lbr daun salam. 2 btg sereh ambil bagian putihnya, iris tipis. 1 bh tomat merah, potong-potong. Secukupnya cabe rawit utuh. Secukupnya daun pisang untuk membungkus. Tusuk gigi/lidi. Bumbu Halus: 10 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. 4 butir kemiri, sangrai. 1 sdt ketumbar,sangrai. Pepes ikan kembung merupakan olahan ikan yang sedap dan sehat. Dengan balutan bumbu merah yang pedas gurih, pepes ikan makin enak dimakan dengan nasi hangat. Pepes atau pais dalam bahasa Sunda bisa dibuat dari ikan, jamur, tahu, tempe, oncom, ayam, cumi atau udang. Bungkus daun pisang membuat bumbu meresap dan pepes aromanya makin harum. 349 resep ikan pepes kembung bakar ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes Bakar Ikan Kembung dan masakan sehari-hari lainnya. 1 sdt garam dapur. 10 butir cabai rawit, haluskan. Bahan dan Bumbu Pepes Ikan: 2 batang daun bawang, iris tipis. 4 lembar daun salam. 1 ikat daun kemangi. 10 buah cabai rawit merah. Potongan lidi untuk penyemat. 2 tangkai daun sereh, ikat simpul. Daun pisang secukupnya. Bumbu Pepes Ikan yang Dihaluskan: 1 cm lengkuas. 5 butir kemiri. 9IST.

resep pepes ikan kembung bakar